Mis empanadas salteñas

La venta ambulante, además de ser una actividad de gente libre, resulta un tiempo propio de quienes nos demarcamos de lo normalizado e impuesto por el Sistema a la mayoría; si esta lleno de comerciantes caras largas, pagando usuras de alquiler por estar atados a un lugar que no lo vale o domésticos empleados encerrados en reparticiones estatales..; nos alejamos como aquellos lectores de textos específicos que rehuyen a las frasesitas prestadas en videos cortos de tiktok.

Caminamos, andamos en bicicleta, sabemos que la supervivencia del ser humano en la tierra es gracias a nosotros que no estamos aplastados en el asiento de un auto; los que comemos alimentos no ultraprocesados, hacemos ejercicios físicos, nos cuidamos el cuerpo, dormimos bien, no dedicamos horas diarias de nuestras vidas navegando en la web o aferrados a la pantalla del celular, tampoco nos amontonamos en largas carreras presenciales de grado del pasado en universidades públicas.

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